初春 我們去海邊！ [356]

早上跟著二姐妹一起到她們的學校UniSA- City West Campus 和她們一起坐在電腦教室上網 一整個就是有回到大學時代的感覺。翻著她們學校的學生月刊- Unilife 就是一個專業 校內的活動公告、訊息、展覽以及校外的節慶活動、藝文活動、推薦的好去處、美食、流行文化…等等的 一點也不讓人家覺得這是一本無聊至極的刊物。

身體不太舒服 蓮美帶我去喝她們學校裡好喝的熱可可- "Extra hot, please" 雖然今天陽光露臉 但畢竟是初春 仍像冬天一樣空氣還是冷的多。等到智慧開完會 我們就坐電車回到市中心轉公車和Jessica會合 前往Haigh's CHOCOLATES factory 巧克力工廠參觀！

從市區坐公車到巧克力工廠 大概二十分鐘以內就到了。到了之後 我們先在巧克力的銷售展示區看看 二點整時間一到 工作人員就帶我們進去開始今天的解說 (可惜裡面是不能照相和錄影的)。一開始先在一個小房間裡面 介紹了這間聞名澳洲的阿得雷德手作巧克力家族企業是怎麼開始的 1915年創立 一開始可不是像現在這樣賣巧克力的呢 而是賣雪糕、甜品的 但在當時已經是生意做得很響亮的了 牆上還有張當時的店面舊照 解說員說那個舊址沒保留下來 已經不見了 不過也是在離現在工廠不遠的地方；而第二代繼承人 也就是創造人的兒子 延續著父親的生意；到了第三代(創始人的孫子) 學習了瑞士巧克力的做法 才開始了巧克力的企業 一直到現在的第四代(創始人的二位曾孫)繼續承襲。 Haigh's CHOCOLATES的可可亞豆子是來自南美、澳洲北領地…等那些養出好豆子的地方 收集到豆子後 就會送到離這工廠不遠的另一個工廠去做處理 等送到這裡的工廠時 就會是準備好變成各種口味的巧克力了！

Haigh's CHOCOLATES只有在澳洲才有賣 而且阿得雷德有六家、墨爾本有六家、雪梨一家、沒有做任何出口 外銷至國外。由於老闆向來堅持手工巧克力的品質 都在這個工廠完成生產和包裝 然後新鮮運送至各個分店；所以基於新鮮、品質的考量 到雪梨的距離已經是算遠的了！
這家工廠規模很小 可謂麻雀雖小五臟俱全！ 從巧克力原料送來後，他們採用澳洲當地生長的水果、堅果…等等製成各種的口味- 有白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力、有堅果巧克力、各種水果巧克力……等等的。 工廠裡可以看得到他們生產人員從烘乾、混合、製作、塑形、裝飾、品質檢查、包裝、裝盒裝箱…等等的流程 通通是人工手作的。特別的是 在巧克力的形狀和裝飾全完成後會經過的品質檢查那關 他們會把不是那麼漂亮的、不是那麼有光澤的…等等不是那麼完美的巧克力拿掉 然後會另外賣、另外包裝、價錢也不同。但它不是壞掉的那種 而是沒那麼完美的 所以基本上風味還是不差的！

很開心今天去參觀這個工廠 從一進去就先嘗他們的新品上市 幫忙做一點問卷調查 然後又試了黑、白巧克力、牛奶巧克力、杏仁果巧克力 最後買完巧克力結帳時 又送了一片綜合的堅果巧克力~ 我想大概是吃了這麼多巧克力的關係 我的肚子下午就很乖很乖了。

離開巧克力工廠後 本來是計劃要去Harbour Town-賣便宜Outlet的地方，結果時間上的限制 就決定去Glenelg海邊！回到市區坐電車大約經過13、14站坐到最底就是Glenelg格雷寧。電車停下來的地方是一片廣場 朝著碼頭的方向走過去 會走在一條長廊 往左右看 會是看到沙灘 大海 然後一大片藍天；向後轉 沿著沙灘兩側延伸有長條綠草地、整齊排列的樹木，接著是很多餐廳、飯店、住家。 我覺得是一個很舒適的地方 半個小時的車程 想要個寧靜看書曬太陽 或瘋狂的夏天比基尼 垂手可得的呀！ (不過宛君的姐姐昨天有告訴我 Glenelg是個已開發完全的海邊 往南一點的海邊 會是截然不同的大自然圍繞的景色)

因為只是初春 還不適合脫掉鞋子下去踏踏水 (那二個衝浪的人 好勇敢 不怕冷耶！) 於是我們趁太陽還在四處走走照相 看看大海、天空、釣魚的人們、散步的人們、和大鯊魚嘴巴拍照。最後 買了炸Oyster牡蠣、Fish & Chips 炸魚和薯條 坐在街道上的長椅 面對著唱片行 看著太陽下山。 哈~ 本來想坐在廣場上享受晚餐 結果我們人都還沒坐下 鴿子呀全圍過來 蓄勢待發等著搶糧 嚇得我們只好退到大街上找個安全的地方。嘻嘻 炸牡蠣好大一顆買一打結果賺到多給三顆、炸魚很新鮮 好吃、薯條熱騰騰的馬鈴薯香味 一口接一口……最後飽得我坐在回去的電車上肚子撐得我難受。

回到市區換公車回家 晚上好冷好冷 講話邊走邊抖 一衝進家 立刻換上厚棉褲和外套下樓喝Cheng cheng煮的健康綜合蔬果湯 還有一支甜滋滋的玉米！ 嘻嘻 都是我不好~ 幾天前牛奶沒有關好平著放在冰箱結果流得到處都是 沒發現下面那層的抽屜也遭殃 等Cheng cheng要拿東西煮晚餐 才發現抽屜裡的牛奶已經結塊 只要把東西全拿出來清洗抽屜 把遭殃的蔬果處理一下煮來吃先 I'm so sorry! 喝湯的時候 被發現把胡蘿蔔跳過 (嘻嘻！) 結果她們向我保證一定是甜的 沒有胡蘿蔔味 試了一下發現！！！果真！！！沒有泥土和胡蘿蔔的怪味道 有微微的甜味 於是我吃了三薄片胡蘿蔔。

今天拿了一些簡介回來 有袋鼠島二日遊、酒莊一日遊、以及九月份的藝文活動 明天早上來個悠閒邊吃豐盛早餐邊看簡介的好時光吧！